Crevettes sautées au gingembre de Tahiti et au lait de coco

pour 4 personnes

1 kg de crevettes

1 morceau de gingembre

1 tomate

1 oignon

lait de coco

1- faire revenir dans un peu de beurre salé les oignons et la tomate coupés en dès très fins.

2- Ajouter le gingembre haché menu.

3- Laisser mijoter à feu doux durant 7 minutes

4- Ajouter les crevettes et enfin le lait de coco juste avant de servir.

A déguster avec du riz blanc, bon appétit . P1090117

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